meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Мясные полуфабрикаты


    Мясные технологии - "Мясные полуфабрикаты"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. К мясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки.

    Мясные технологии - "Мясные полуфабрикаты"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. К мясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки.

    Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов. Оценка технологической эффективности применения функциональных добавок."Предусмотрено два способа классификации мясных полуфабрикатов: первый – по термическому состоянию (мясные полуфабрикаты подразделяют на охлажденные и...

    Мясные технологии - "Мясные полуфабрикаты. Охлажденный - значит перспективный"Наиболее высокие темпы отмечаются в сегменте охлажденных мясных полуфабрикатов, участниками которого становятся не только мясопереработчики, но и ретейлеры.

    Мясные технологии - "Производство полуфабрикатов из частично размороженного мяса птицы"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Бережливое производство или сокращение персонала?

    Мясные технологии - "Мясные ряды"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Покупателю же такая форма продажи мясных полуфабрикатов выгодна тем, что он приобретает качественный свежий...

    Мясные технологии - "Любителям готовенького или незаменимые полуфабрикаты"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. В настоящее время по ассортименту превалируют мясные полуфабрикаты.

    Мясные технологии - "Полуфабрикаты. Под знаком качества"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Бережливое производство или сокращение персонала?

    Мясные технологии - "Полуфабрикаты с наполнителями из бобовых культур"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Бережливое производство или сокращение персонала?

    Мясные технологии - Каталог предприятий - Доска объявленийНовые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Бережливое производство или сокращение персонала?

    Мясные технологии - "Упаковка мяса и мясных полуфабрикатов: оборудование и расходные материалы"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Бережливое производство или сокращение персонала?

    Мясные технологии - Популярные запросы | Полуфабрикаты куриныеМясные технологии - "Мясные полуфабрикаты. Охлажденный - значит перспективный"Ниша куриных полуфабрикатов является перспективным направлением...

    Мясные технологии - "Как отходы превратить в доходы (часть II)"Потери йода в процессе хранения достигают на седьмые сутки 4,5 % [5]). Разработаны проекты технической документации на функциональные мясные продукты: “Полуфабрикаты мясные...

    Мясные технологии - Популярные запросы | Мясные полуфабрикатыМясные технологии - "Мясные полуфабрикатымясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки.

    Мясные технологии - "Рынок замороженных полуфабрикатов: анализ характеристик и тенденций, прогноз развития на 2008 г."Сегмент мясных замороженных полуфабрикатов в последние годы демонстрирует стабильный рост. По розничным ценам рост составляет 18 %, а по объемам производства - 16...

    Мясные технологии - Популярные запросы | Куриные полуфабрикатыМясные технологии - Популярные запросы | Полуфабрикаты Мясные технологии... Еще по теме "Полуфабрикаты куриные"Место проведения: Москва, ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова.

    Мясные технологии - Популярные запросы | ПолуфабрикатыМясные технологии - "Мясные полуфабрикаты"Натуральные полуфабрикаты изготовляют преимущественно из охлажденного мяса.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Производство куриных полуфабрикатовМясные технологии - "Мясные полуфабрикаты. Охлажденный - значит перспективный"...колбас, около 15% идет на производство полуфабрикатов, порядка 5% – на выпуск консервов.

    Мясные технологии - "Переработка мяса. Мясное производство"Несмотря на рост цен на мясные полуфабрикаты, колбасные и другие мясные изделия...

    Мясные технологии - "Особенности холодильного и морозильного оборудования для мясных прилавков"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Бережливое производство или сокращение персонала?

    Мясные технологии - "Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать"Таким образом, будет действовать параллельно два регламентирующих производство документы: “Полуфабрикаты замороженные в тесте” и “Полуфабрикаты мясные и...

    Мясные технологии - "Мясные полуфабрикаты – новые возможности"Мясные технологии - "Мясные полуфабрикаты" К мясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Полуфабрикаты мясныеМясные технологии - "Мясные полуфабрикаты"Основным сырьем для изготовления мясных полуфабрикатов служит мясо разных видов и субпродукты.

    Мясные технологии - "Обзор рынка полуфабрикатов. Замороженные полуфабрикаты."По официальной статистике Госкомстата, есть две категории ЗП: «макаронные изделия с начинкой» — по этой группе в 2009 году значится цифра 74298 т, и «полуфабрикаты мясные, в...

    Мясные технологии - "Полуфабрикаты из мяса птицы. Совершенствование технологии."Результаты экспериментальных исследований реализованы в виде разработанных дополнений к технологической инструкции по производству полуфабрикатов мясных рубленых и...

    Мясные технологии - Популярные запросы | Продажа полуфабрикатовЕще по теме "Продажа полуфабрикатов"По словам Сергея Солохина, на сегодняшний день по объемам продаж мясных полуфабрикатов в Москве сеть...

    Мясные технологии - "Ингредиенты в производстве мясных полуфабрикатов"Мясные полуфабрикаты выпускают в большом ассортименте, в охлажденном и замороженном виде, из разных видов мяса: натуральные и рубленые полуфабрикаты...

    Мясные технологии - Популярные запросы | Полуфабрикаты из мясаМясные технологии - "Мясные полуфабрикатыполуфабрикатам относят также: мясной фарш, пельмени, наборы из мяса птицы.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Производители полуфабрикатовНовые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов.

    Мясные технологии - "Производство натуральных полуфабрикатов из мясной обрези"Мясные технологии - "Мясные полуфабрикаты" К мясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки.



    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9985

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Сульфат магния
      Назначение Отвердитель, питание для дрожжей, осушитель. Внешний вид Кристаллы или кристаллический порошок горького вкус...

    Маннит
    Подсластитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для пр...

    Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (Этилпарабен)
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 27 Apr 2024 09:11:49